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1000 pizze al giorno all'EXPO MILANO 2015

ROSSOPOMODORO_EXPO.320x200.jpg Portiamo all'Expo l'arte della pizza napoletana

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La ricetta del giorno

Focaccetta di patate alle acciughe

Per la pasta: 300 gr di patate lesse, 1 kg di farina,sale, una puntina di zucchero, 1 dado di lievito (25 gr). Per guarnire: 20 olive nere, 30 gr di pecorino. pomodori pelati San Marzano dop olio extravergine di Sorrento dop filetti di alici in olio

La ricetta de 'A GIALLINA dal giornale ROSSONEWS

Una delle nostre ricette tradizionali di pasta che trovi nel menu. Spaghetti alla Chitarra con guanciale, pomodorini datterini gialli di Battipaglia mantecati con Pecorino Bagnolese e prezzemolo. Il Datterino giallo è una varietà di pomodoro rara e pregiata che puoi acquistare subito da 'A Puteca.

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